De Rijnoever in het stadsdeel Deutz werd lange tijd gezien als minderwaardig stadsgebied. Daarom richtte de stad Keulen de boulevard opnieuw in, waardoor een aantrekkelijke ruimte ontstond voor bezoekers en bewoners: nu nodigen de trappen bij de Rijn uit om nog even te blijven en de royale promenade lokt wandelaars aan. Om de aantrekkelijkheid nog te vergroten, werd er een horecaconcept ontwikkeld. Twee glazen paviljoens voor het Hyatt Hotel bieden een unieke blik op de Dom en het panorama van de oude binnenstad.
Op de heringerichte boulevard kan de stad vanuit een andere hoek bewonderd worden. Naast de royale trappen en de levendige promenade ontbraken er nog gelegenheden als restaurants en kiosken. Daarom gaven de eigenaar en de exploitant van het Hyatt Regency Hotel architectenbureau Gatermann + Schossig de opdracht efficiënte horecagelegenheden aan de Rijnoever te ontwikkelen, met een hoge verblijfskwaliteit en uitzicht op de Dom. Een speciale uitdaging daarbij was de vormgeving van het raakvlak tussen de openbare Rijnboulevard en het hotel. Want terwijl het bouwproject aan de ene kant de representatieve toegang tot het vijfsterrenhotel moest versterken, moest het aan de andere kant duidelijk zijn dat de horeca openstaat voor bezoekers van de Rijnboulevard. In nauwe dialoog met de opdrachtgevers en de planologische afdeling van de stad als krachtige partner en ondersteuner van het project, is een begaanbaar kunstproject ontstaan dat fungeert als uitbreiding van de promenade met zijn trappen. Een heldere vormentaal is de basis van de twee glazen paviljoens die het Italiaanse restaurant “Grissini” en de streetfood-zaak “Sticky Fingers” herbergen. Met een ingetogen design en een bijzondere gevelvormgeving verleggen de gebouwen de focus naar de omringende Rijnboulevard.
