"Wir verstehen Architektur als umfassend geplante Dienstleistung, die ökonomische, ökologische, ortsräumliche, gestalterische, oft auch soziale und historische Aspekte (ohne Gewichtung der Reihenfolge) gebührend berücksichtigt und im besten Falle in Einklang bringt." 

Dipl. Ing. Architekten und Stadtplaner Kerstin Dantele und Johannes Dantele bearbeiten alle Leistungsphasen nach HOAI:  Bauen im Bestand, Sanierung, Umbau, Denkmalschutz, zeitgemäßen Holzbau, Städtebau und energieeffizientes Bauen.
 

Mit einem mit Lärchenholz gefassten Erdgeschoss-Sockel nehmen die Architekt*innen dem schweren Volumen die Wucht. Die massive Sichtbetonfassade endet oberhalb der Holzverkleidung in einem Gesims. Dieses schützt die Holzverschalung und weitet sich im Bereich der Glas-Faltwände zu einem schlanken Vordach auf.

Das eigentliche Café ist ein knapp 45 Quadratmeter großer Raum an der schmalsten Seite des ungleichmäßigen Fünfecks. Im Untergeschoss befinden sich die Technik und Sanitäranlagen. Durch den Verzicht auf eine Zwischendecke über dem Erdgeschoss entstand ein mit sieben Metern außergewöhnlich hoher Raum, dessen schon fast sakrale Wirkung durch die nachtblaue Farbgebung der Wandflächen unterstrichen wird. Die scharfen Putzkanten wurden durch Hohlkehlen entschärft, um die dunklen Flächen noch mehr aufzulösen. Ein riesiges Bullauge bringt Tageslicht ins Innere, schlichte Hängeleuchten an langen Kabeln beleuchten den Gastraum am Abend.

Auch im geschlossenen Zustand bleibt das Innere dank der schmalen Profilkonstruktion von nur 143 mm im Flügelstoß lichtdurchflutet. Gleichzeitig bietet das System große Planungsfreiheit: Anzahl und Öffnungsrichtung der Faltelemente sowie die Kombination mit Drehtüren und Festelementen könnten individuell an den polygonalen Grundriss und die Anforderungen eines Gastronomiebetriebs angepasst werden. Die drei Faltanlagen bestehen aus jeweils vier bis fünf Elementen, die sich nach dem Ziehharmonika-Prinzip zusammenschieben und unter dem schlanken Vordach platzsparend parken lassen. Ergänzend integrierten die Planer*innen auf allen Gebäudeseiten Drehtüren mit Komfortverriegelung, die sich dank einer speziellen Drückergarnitur von innen und außen öffnen lassen. Der Trittschutz „3s-Protection“ aus Aluminium in den Bodenschienen schützt zuverlässig vor Verformungen und Verschmutzungen und kann bei Bedarf unkompliziert ausgetauscht werden.