Un symbole d'ouverture culturelle

Le bâtiment de la galerie d'art de Mannheim est marqué par l'ouverture au monde et la transparence. Le restaurant LUXX reprend ces deux thèmes dans son design et fait office de cuisine interculturelle ainsi que de lieu de rencontre. Grâce à la grande ouverture de la façade extérieure, l'intérieur fusionne littéralement avec son environnement, ce qui agrandit le restaurant.

La galerie d'art a été construite en s'inspirant de l'histoire de la ville de Mannheim. Depuis la guerre de Trente Ans, Mannheim est un parfait exemple d'entente culturelle. L'ouverture au monde des différentes cultures se retrouve dans l'architecture de la galerie d'art. Les architectes gmp, originaires de Hambourg, ont conçu le musée comme une « ville dans la ville », avec un atrium de 22 mètres de haut baigné de lumière qui offre une vue panoramique. Semblable à une vitrine, la façade recouverte de treillis métallique constitue le lien entre la ville et le musée. Avec ses formes carrées et cubiques, le nouveau bâtiment est un véritable hommage à la quadrature baroque de Mannheim. L'histoire de la ville se retrouve ainsi dans la structure globale, la forme des différents cubes ainsi que la façade.

Le restaurant LUXX a ouvert ses portes à l'été 2018, juste à côté de l'entrée de la galerie d'art de Mannheim. « Pas de différence entre les nations », tel est le principe ici. Conçu selon le principe de la quadrature, le restaurant symbolise l'absence de diversité sociétale des nombreuses nations ayant élu domicile dans les quartiers de la ville. Le restaurant LUXX est le lieu de rencontre de la culture urbaine. L'histoire de la ville se retrouve dans la vaste carte ainsi que dans l'architecture. « Nous nous sommes fixé comme objectif d'allier gastronomie internationale, dialogue culturel et médiation artistique dans un seul et même lieu », explique Arthur Schuller, directeur du restaurant. Le nom LUXX fait référence à l'architecture de Mannheim. Lux désigne la lumière, le deuxième « X » fait référence à la structure en quadrillage de la ville, dont l'origine remonte au 17e siècle.

Le concept de pièce sobre en apparence constitue le fil rouge du restaurant. L'équipement intérieur réduit à l'essentiel est discret et fait ainsi ressortir les plats et les clients du LUXX. Les plafonds hauts soulignent l'ouverture de cette rencontre culturelle. Le design ouvert et minimaliste laisse en outre libre cours à l'interprétation des clients. « Nous voulions que les clients puissent se remémorer leur visite de la galerie d'art sans être distraits par un aménagement envahissant », explique Joscha Brose, Head of Design, à l'origine de la conception de l'intérieur en collaboration avec Axel Kufus, Mira Schröder et Nicolas Rauch. Le design intérieur se compose d'éléments sobres et discrets. Le comptoir et l'escalier ne forment ainsi qu'un et relient le rez-de-chaussée à l'étage. 

Contrairement au premier étage, décoré dans des tons foncés, le rez-de-chaussée est très lumineux et fait littéralement office de vitrine de la ville. L'intérieur entièrement ouvert est complété par une terrasse extérieure délimitée par des arbres méditerranéens. La vue donne sur la Friedrichsplatz, le centre urbain de la ville, ainsi que sur le château d'eau, l'emblème de Mannheim. La terrasse offre près du double de places assises de l'intérieur et invite ainsi les visiteurs de la galerie à s'y attarder les jours de beau temps. Afin de relier l'intérieur et l'extérieur tout en soulignant la transparence du bâtiment, une cloison accordéon en verre de Solarlux a été intégrée à la façade. Le système d'accordéon Highline permet de bousculer les conventions spatiales et offrir un rendu visuel époustouflant. Les fins profilés de seulement 99 mm de largeur apparente offrent une vue optimale. Même lorsqu'elle est fermée, les jours plus frais, la cloison accordéon en verre offre une transparence optimale et ainsi une vaste ouverture sur l'environnement. 

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